Patent Specialist
Especialista em Bioquímica e Biologia Molecular, Alejandro é especialista na área de inovação e desenvolvimento na indústria de alimentos, especificamente com adoçantes e texturizantes no México. É mestre em ciências bioquímicas, e no trabalho tem experiência em patentes na área de farmácia e biotecnologia e química.
Químico de Alimentos pela Universidade Nacional Autônoma do México. Mestre em Ciências pela Universidade Nacional Autônoma do México.
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